Het weer zag er gisterenochtend niet zo denderend uit en dat op mijn vrije dag. Jammer, maar voor mij blijft het zomer! Komt de zon niet naar ons, dan zorgen we zelf wel voor een tropische sfeer ;)
Geen betere zomerse start van de dag dan een smoothie met mango en passievrucht! Zo lekker en zo snel klaar!
Ik voegde ook wat chiazaad toe omdat dit zorgt voor een langer verzadigd gevoel en tevens een bron is van magnesium. Als je dit niet lekker vindt, kun je dit gerust weglaten.
Nodig voor 2 porties:
- 2 passievruchten
- 1 rijpe mango
- 400ml kokosmelk
- 2 el chiazaad
Bereiding:
- Doe het chiazaad in een blender samen met 4 el water. Laat even staan.
- Maak intussen de mango schoon en snijd in grote stukken. Doe de mango in de blender.
- Voeg tevens het vruchtvlees van de passievruchten toe.
- Overgiet met de kokosmelk.
- En mixen maar!
Ik had jullie graag nog een variant getoond met aardbeien, perzik, sojaoghurt en kokosmelk. Maar zoonlief dronk het glas leeg voor ik een foto kon nemen. Hieronder het bewijsmateriaal!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten